Mélange de pomme de terre jaune et pâte de aji jaune remplissage aux scampi, mayonnaise, œufs et avocat.
BIFTECKS
Entrecôte, Picanha …
CUISINE LATINE
Sancocho Colombienne, Bandeja Paisa…
Encebollado Équatorien
Préparé à base de poisson, scampi, calamar, poulpe, mariné au lait de tigre, aji rocoto.
Cocktails
Spritz
Aperol, prosecco, eau pétillante, glaçons et une tranche d’orange.
